由于一些地方的牛、羊、鸡、犬等家畜家禽屠宰处于无序状态，以致造成相当一部分屠宰场点达不到国家规定的标准和条件，屠宰加工违章操作，肉品品质检验管理不严，严重损害了消费者的健康和利益，造成国家税收大量流失，阻碍了畜牧业生产的发展。牛、羊等畜禽定点屠宰管理工作进展缓慢，主要原因是国家和地方至今没有健全的屠宰管理法律法规。因此，国家制定《屠宰法》十分必要。（全国政协委员、大连韩伟企业集团董事长）



　　《人民日报海外版》 (2005年03月12日 第六版)